Fortsetzung: Vegane Lebensmittel auf dem Prüfstand.
Wie gesund und nachhaltig diese Produkte sind hat die Verbraucherzentrale Hamburg recherchiert. Jedoch mit ernüchterndem Ergebnis (April 2014). Mehr: http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/vegane-lebensmittel-laut-verbraucherzentrale-nicht-besser-a-962096.html
Studie
"Iss was, Deutschland?" Jeder zweite Herd bleibt kalt. – TK-Studie zum Ernährungsverhalten in Deutschland
Um herauszufinden, wie sich die Menschen hierzulande tatsächlich ernähren, hat die Techniker Krankenkasse (TK) einen repräsentativen Querschnitt der deutschen Bevölkerung vom Meinungsforschungsinstitut Forsa befragen lassen (Februar 2013). Mehr:http://www.tk.de/tk/ernaehrung/essverhalten/tk-ernaehrungsstudie/498690